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Offre d'emploi #15196
Cuisinier/cuisinière
Rapide-Danseur
Employeur
Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue
Type d'offre
Emploi
Industrie
Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Titre d'emploi
Cuisinier/cuisinière
Mots clés
Cuisinier(ère) Préposé(e) entretien ménager
Poste(s) à combler
1
Postuler avant
14 avr 2025
Façon de postuler
Courriel
Courriel
Précisions additionnelles
Envoie de la candidature par courriel à Josée Leblanc (chargée de projet).
Principales fonctions
La Station de recherche du lac Duparquet est à la recherche d’une personne pour prendre en charge la cuisine et l’entretien ménager pendant la saison estivale 2025.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TRAVAUX À RÉALISER
Le prestataire de services aura la charge de la cuisine à la Station de recherche du lac Duparquet et de l’entretien ménager de base. Le contrat se déroulera du 11 mai au 23 août 2025 en plus d’une semaine du 14 au 19 septembre 2025.
Sans s’y limiter, les principales tâches sont :
Volet cuisine
Le bâtiment visé est la Station de recherche du lac Duparquet. Il se décline en quatre bâtiments distincts :
Bloc A : Cafétéria
Bloc B : Dortoir
Bloc C : Bureaux et postes de travail
Bloc D : Bureaux et laboratoires
Adresse : 488, ch du Balbuzard, Rapide-Danseur, Québec, J0Z 3G0
DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TRAVAUX À RÉALISER
Le prestataire de services aura la charge de la cuisine à la Station de recherche du lac Duparquet et de l’entretien ménager de base. Le contrat se déroulera du 11 mai au 23 août 2025 en plus d’une semaine du 14 au 19 septembre 2025.
Sans s’y limiter, les principales tâches sont :
Volet cuisine
- Élaborer des menus complets et variés en tenant compte du nombre de portions et des besoins alimentaires
- Effectuer un suivi de l’inventaire des aliments en cuisine, des fournitures et du matériel et dresser la liste des aliments à commander chaque semaine
- Appliquer une gestion permettant d’éviter le gaspillage alimentaire
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire exigées par le MAPAQ
- Veiller à la propreté de la cuisine et des espaces de travail en nettoyant régulièrement
- Préparer des aliments servant aux lunchs du midi et aux collations (le déjeuner et le dîner seront en libre-service)
- Préparer et servir les repas du soir en fonction de l’horaire et des besoins
- Entretenir les planchers (aspirateur, balai) et les laver au besoin
- Épousseter les surfaces
- Nettoyer les salles de bain
- S’assurer en tout temps de la quantité suffisante de papier de toilette, d’essuie-main et de savon dans les salles de bain
- Vider les poubelles et le recyclage
- Nettoyer et préparer les chambres lors du départ des usagers
Le bâtiment visé est la Station de recherche du lac Duparquet. Il se décline en quatre bâtiments distincts :
Bloc A : Cafétéria
Bloc B : Dortoir
Bloc C : Bureaux et postes de travail
Bloc D : Bureaux et laboratoires
Adresse : 488, ch du Balbuzard, Rapide-Danseur, Québec, J0Z 3G0
Lieu de travail
Région
Abitibi-Témiscamingue
Adresse
488, chemin du Balbuzard
Rapide-Danseur, Québec, J0Z 3G0
Rapide-Danseur, Québec, J0Z 3G0
Salaire et autres conditions de travail
Type de salaire
À discuter
Heures par sem.
30
Conditions diverses
Horaire des activités d'entretien régulier :
Les travaux s'effectueront sur une période de 8 heures par jour.
La Station de recherche et le prestataire de services peuvent
s’entendre sur une plage horaire à la satisfaction des deux parties.
L’horaire peut soit être sur cinq jours du lundi au vendredi, sur sept
jours en alternance avec sept jours de congé ou encore sur 14 jours
en alternance avec 14 jours de congé.
En moyenne, six heures seront généralement attribuées
quotidiennement aux travaux en cuisine et deux heures à l’entretien
ménager.
Avantages :
La personne embauchée sera hébergée et nourrit à la Station pour
toute la durée du contrat. L’hébergement sera dans une chambre
privée.
Contrôle de la qualité :
Le responsable de la Station aura la tâche de vérifier
quotidiennement la qualité des services rendus. En cas
d’insatisfaction, le représentant de la Station émettra ses
commentaires.
Les travaux s'effectueront sur une période de 8 heures par jour.
La Station de recherche et le prestataire de services peuvent
s’entendre sur une plage horaire à la satisfaction des deux parties.
L’horaire peut soit être sur cinq jours du lundi au vendredi, sur sept
jours en alternance avec sept jours de congé ou encore sur 14 jours
en alternance avec 14 jours de congé.
En moyenne, six heures seront généralement attribuées
quotidiennement aux travaux en cuisine et deux heures à l’entretien
ménager.
Avantages :
La personne embauchée sera hébergée et nourrit à la Station pour
toute la durée du contrat. L’hébergement sera dans une chambre
privée.
Contrôle de la qualité :
Le responsable de la Station aura la tâche de vérifier
quotidiennement la qualité des services rendus. En cas
d’insatisfaction, le représentant de la Station émettra ses
commentaires.
Statut d'emploi
Contractuel
Occupation
Temps plein
Horaire de travail
Jour, Quart de travail
Date de début d'emploi
11 mai 2025
Exigences
Niveau d'éducation requis
Aucun
Expérience requise
Un atout
