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Job offer #15196
Cuisinier/cuisinière
Rapide-Danseur
Employer
Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue
Offer type
Job
Industry
Hotel and tourism
Job title
Cuisinier/cuisinière
Keywords
Cuisinier(ère) Préposé(e) entretien ménager
Position(s) to fill
1
Apply before
May 27, 2025
How to apply
Email
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Additionnal infos
Toute candidature sera traitée de manière confidentielle.
À partir de notre plateforme de gestion des candidatures, les personnes intéressées doivent envoyer leur curriculum vitae, avant midi, le 27 mai 2025 à l’attention de :
Josée Leblanc
Chargée de projet
Information: [email protected]
À partir de notre plateforme de gestion des candidatures, les personnes intéressées doivent envoyer leur curriculum vitae, avant midi, le 27 mai 2025 à l’attention de :
Josée Leblanc
Chargée de projet
Information: [email protected]
Main functions
La Station de recherche du lac Duparquet est à la recherche d’une personne pour prendre en charge la cuisine pendant la saison estivale 2025.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TRAVAUX À RÉALISER
Le prestataire de services aura la charge de la cuisine à la Station de recherche du lac Duparquet et de l’entretien ménager de base. Le contrat se déroulera du 19 mai au 23 août 2025 en plus d’une semaine du 14 au 19 septembre 2025. La personne peut également être appelée à l’occasion pour des événements ponctuels tenus à la Station selon ses disponibilités.
Sans s’y limiter, les principales tâches sont :
Volet cuisine
Le bâtiment visé est la Station de recherche du lac Duparquet. Il se décline en quatre bâtiments distincts :
Bloc A : Cafétéria
Bloc B : Dortoir
Bloc C : Bureaux et postes de travail
Bloc D : Bureaux et laboratoires
Adresse : 488, ch du Balbuzard, Rapide-Danseur, Québec, J0Z 3G0
DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TRAVAUX À RÉALISER
Le prestataire de services aura la charge de la cuisine à la Station de recherche du lac Duparquet et de l’entretien ménager de base. Le contrat se déroulera du 19 mai au 23 août 2025 en plus d’une semaine du 14 au 19 septembre 2025. La personne peut également être appelée à l’occasion pour des événements ponctuels tenus à la Station selon ses disponibilités.
Sans s’y limiter, les principales tâches sont :
Volet cuisine
- Élaborer des menus complets et variés en tenant compte du nombre de portions et des besoins alimentaires
- Effectuer un suivi de l’inventaire des aliments en cuisine, des fournitures et du matériel et dresser la liste des aliments à commander chaque semaine
- Appliquer une gestion permettant d’éviter le gaspillage alimentaire
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire exigées par le MAPAQ
- Veiller à la propreté de la cuisine et des espaces de travail en nettoyant régulièrement
- Préparer des aliments servant aux lunchs du midi et aux collations (le déjeuner et le dîner seront en libre-service)
- Préparer et servir les repas du soir en fonction de l’horaire et des besoins
Le bâtiment visé est la Station de recherche du lac Duparquet. Il se décline en quatre bâtiments distincts :
Bloc A : Cafétéria
Bloc B : Dortoir
Bloc C : Bureaux et postes de travail
Bloc D : Bureaux et laboratoires
Adresse : 488, ch du Balbuzard, Rapide-Danseur, Québec, J0Z 3G0
Work place
Region
Abitibi-Témiscamingue
Address
488, chemin du Balbuzard
Rapide-Danseur, Quebec, J0Z 3G0
Rapide-Danseur, Quebec, J0Z 3G0
Salary and other working conditions
Salary type
To be discussed
Nb of hours per week
30
Various terms
Horaire des activités d'entretien régulier :
Les travaux s'effectueront sur une période de 8 heures par jour.
La Station de recherche et le prestataire de services peuvent
s’entendre sur une plage horaire à la satisfaction des deux parties.
L’horaire peut soit être sur cinq jours du lundi au vendredi, sur sept
jours en alternance avec sept jours de congé ou encore sur 14 jours
en alternance avec 14 jours de congé.
En moyenne, six heures seront généralement attribuées
quotidiennement aux travaux en cuisine et deux heures à l’entretien
ménager.
Avantages :
La personne embauchée sera hébergée et nourrit à la Station pour
toute la durée du contrat. L’hébergement sera dans une chambre
privée.
Contrôle de la qualité :
Le responsable de la Station aura la tâche de vérifier
quotidiennement la qualité des services rendus. En cas
d’insatisfaction, le représentant de la Station émettra ses
commentaires.
Les travaux s'effectueront sur une période de 8 heures par jour.
La Station de recherche et le prestataire de services peuvent
s’entendre sur une plage horaire à la satisfaction des deux parties.
L’horaire peut soit être sur cinq jours du lundi au vendredi, sur sept
jours en alternance avec sept jours de congé ou encore sur 14 jours
en alternance avec 14 jours de congé.
En moyenne, six heures seront généralement attribuées
quotidiennement aux travaux en cuisine et deux heures à l’entretien
ménager.
Avantages :
La personne embauchée sera hébergée et nourrit à la Station pour
toute la durée du contrat. L’hébergement sera dans une chambre
privée.
Contrôle de la qualité :
Le responsable de la Station aura la tâche de vérifier
quotidiennement la qualité des services rendus. En cas
d’insatisfaction, le représentant de la Station émettra ses
commentaires.
Job status
Contractual
Occupation
Full time
Work schedule
Day, Shift
Job start date
May 28, 2025
Requirements
Education level required
None
Required experience
An asset
